Backen
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letzte Aktualisierung: 22.04.2017    

 Leckereien und Köstlichkeiten aus dem historischen Holzbackofen- Siehe Aktuelles

 

Film- "Unser Korn- Ein Stück Heimat"

 

 

.... Kein Brot ist wie das andere und kein Backtag verläuft wie der vorhergehende. 

Jedes Mal können wir neue Erfahrungen machen. 

Besonders im Holzbackofen ist das Backen immer aufs Neue spannend. 

Man erlebt die ursprüngliche Kraft des Feuers und lernt damit umzugehen. 

Auch beim zweiten und dritten Mal schauen wir „Eigenbrötler“ noch neugierig in den Ofen und bringen 

dabei Wimpern und Haare in Gefahr. 

Und auch am hundertsten Backtag werden wir sicherlich noch Überraschungen erleben ....

 

Lassen Sie sich vom Duft des Gebackenem verführen und probieren Sie selbst- frisch aus dem Backofen:

    Knollenbrot; Zwiebelbrot; Mischbrot; Mischbrot mit Treber, Roggenbrot

    Ofenfrischer Blechkuchen

    Leckere Pizza oder Zwiebelkuchen

Derzeit und zukünftig führen wir vorwiegend öffentliche Backveranstaltungen zu unterschiedlichen Anlässen durch. Wir können somit wesentlich besser im Sinne unserer Vereinssatzung als Verein wirksam werden. Termine dazu finden Sie unter dem Link AKTUELLES .

Individuelle Backveranstaltungen können wir daher nur nach personeller Absicherung durch unsere Vereinsmitglieder durchführen. In 2017 stehen nur noch wenige freien Termine für eine individuelle Schaubackveranstaltung mehr zur Verfügung. Wir bitten daher um Ihr Verständnis, wenn Ihre Anfrage zu einer individuellen Schaubackveranstaltung nicht entsprochen werden kann. 

Im Zeitraum vom 18. April bis 19. Mai 2017 wird unser Backofen komplett erneuert. 

Wir würden uns freuen, Sie bei einer unserer öffentlichen Backveranstaltungen in 2017 zu begrüßen!

 

Mit backfreundlichen Grüßen

Mitglieder des Vereins "Backhaus Schlema e.V."

Unser Angebot:

Öffentliche Schaubackveranstaltungen

 

- Kommen, Staunen, Erfahren, Verköstigen, Kaufen, ...

- Termine erfahren sie Siehe Aktuelles oder an den Aushängen, in der Gästeinformation  Bad Schlema oder in den Veranstaltungstipps der Presse)

Download: Flyer

Individuelle Schaubackveranstaltungen

 

Backveranstaltung beinhaltet:

- vorheizen des Altdeutschen Backofens

- Begrüßung und Erläuterung zum Backhaus Bad Schlema

- Ausführungen zum Backvorgang

- Herstellen, Ausbacken unter Anleitung und Mitnehmen eines Brotes durch die Teilnehmer

- 2 Sorten Brot zur Verköstigung mit Speckfett und Hackpeter, Gewürzgurke, Butter und Salz

- frisch gebackener Obstblechkuchen (alternativ: Flammkuchen oder Pizza) mit einer Tasse Kaffee, Cappuccino oder Tee

 

Zeitumfang:

- maximal 4 Stunden

 

Kosten:

- 150,00 € Pauschalbenutzungsgebühr

- beinhaltet alle Nebenkosten, bis max. 10 Personen

- jede darüber liegende Person zahlt 15,00 €

- Kinder im Grundschulalter zahlen 7,50 €

- für die Mitnahme von Broten werden Zusatzkosten in Höhe von 

3,00 €/ Brot zur Veranstaltung erhoben und kassiert

 

Sonstiges:

- Anmeldung erforderlich Siehe Kontakt

- es wird ausdrücklich auf die Nutzungsordnung hingewiesen

Download: Flyer

Download: Nutzungsordnung

 

Erlebnisorientierte Wissensvermittlung für Kinder und Jugendliche im Unterricht und zu Projekttagen

 

Backveranstaltung beinhaltet:

- vorheizen des Altdeutschen Backofens

- Begrüßung und Erläuterung zum Backhaus Bad Schlema

- Ausführungen zum Backvorgang

- reichlich Brot zur Verköstigung mit Speckfett, saurer Gurke, Butter und Salz oder süßer Aufstrich

- 1 selbstgebackenes Brotlaib zum mitnehmen

- 1 alkoholfreies Getränk

 

Zeitumfang:

- ca. 3 Stunden

 

Kosten:

- 75,00 €

- Gruppenstärke bis max. 25 Personen und 2 Erwachsene

- jedes Kind darüber hinaus 5,00 € zusätzlich

- jeder Erwachsene darüber hinaus 10,00 € zusätzlich

 

Sonstiges:

- für Schulklassen, Kita- Gruppen, etc. 

- geeignet für handlungsorientierte Wissensvermittlung in der Stoffeinheit "Vom Korn zum Brot"

- Anmeldung erforderlich Siehe Kontakt

Download: Flyer

Download: Nutzungsordnung

 

Kindergeburtstage

 

Backveranstaltung beinhaltet:

- vorheizen des Altdeutschen Backofens

- Begrüßung und Erläuterung zum Backhaus Bad Schlema

- Ausführungen zum Backvorgang

- reichlich Brot zur Verköstigung mit Speckfett, saurer Gurke, Butter und Salz oder süßer Aufstrich

- 1 selbstgebackenes Brotlaib zum mitnehmen

- 1 alkoholfreies Getränk

 

Zeitumfang:

- ca. 4 Stunden

 

Kosten:

- 75,00 €

- bis 10 Kinder und 2 Erwachsene

- jedes Kind darüber hinaus 5,00 € zusätzlich

- jeder Erwachsene darüber hinaus 10,00 € zusätzlich

 

Sonstiges:

- Anmeldung erforderlich Siehe Kontakt

Download: Flyer

Download: Nutzungsordnung